여름밤 야식, 이것만은 지키자! 건강하게 먹는 다이어트 |
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| 작성자 | 대소초 | 등록일 | 08.07.24 | 조회수 | 57 |
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여름밤 야식, 이것만은 지키자! 1_ 동물성 지방은 no! 지방이 있는 고기 섭취를 줄인다. 고기가 먹고 싶다면 단백질이 풍부한 닭 가슴살을 활용하자. 구이나 볶음을 할 때는 물에 살짝 데친 뒤 참기름을 넣고 조리하면 담백하고 칼로리도 낮아진다. 2_ 섬유질이 풍부하면 굿~! 식이섬유가 풍부하면 조금만 먹어도 배가 부르기 때문에 저절로 다이어트가 된다. 특히 야식 먹은 다음날 아침에는 속이 더부룩한데 변비 예방 효과까지 있으니 일석이조. 3_ 소금은 조금만~ 소금이나 간장은 수분 섭취를 늘려 부종의 원인이 되므로 조금만 넣는다. 소금이나 간장은 1큰술에 10kcal 정도로 열량도 높기 때문에 다이어트의 적. 4_ fast&easy cook은 기본! 야식 메뉴는 조리법이 간단한 게 좋다. 조리 과정이 복잡하거나 재료가 이것저것 필요하면 늦은 밤 시간 요리에는 맞지 않다. 조리는 쌈이나 무침, 찜 등 한 단계에 완성할 수 있고 냉장고 속 재료를 활용할 수 있어야 한다. 5_ 소화가 잘되는 재료 선택! 지방보다는 단백질이, 단백질보다는 탄수화물이 소화가 잘된다. 미숫가루 등의 가루 음식이나 살짝 데친 음식은 위에 부담이 적어 야식으로 좋다. 6_ 꾹 참고 조금만 먹기 야식은 푸짐해야 한다? 아니다. 이는 대량으로 배달되는 주문 음식에 길들여진 선입관이다. 야식을 직접 만들 때는 평소 먹는 간식 양보다 약간 적게 만들어 공복감을 없앨 정도만 먹는 것이 좋다. |
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